Sau khi nghe báo cáo của Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam – Cục An toàn 98win link cũng như báo cáo của Văn phòng Ủy ban Codex Hoa kỳ về công tác đón tiếp các đại biểu 98win đến Việt Nam, công tác hậu cần, công tác thông tin và truyền thông về hội nghị; kế hoạch kiểm tra bảo đảm an toàn 98win link tại địa điểm tổ chức Hội nghị; nơi chiêu đãi chào mừng và các địa điểm xung quanh và sơ cứu y tế phục vụ Hội nghị đã được hoàn tất ở tất cả các khâu. Lãnh đạo Văn phòng Ủy ban Codex Hoa Kỳ đánh giá cao công tác chuẩn bị chu đáo của Ban tổ chức Việt Nam để sẵn sàng phục vụ tổ chức Hội nghị ban 98win3 Codex 98win về vệ sinh 98win link lần thứ 45 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam.
Tham dự Hội nghị này có khoảng 250 đại biểu đến từ gần 100 quốc gia thành viên và tổ chức 98win liên chính phủ hoặc phi chính phủ là thành viên và quan sát viên của Ủy ban Codex 98win.
Ban 98win3 Codex 98win về Vệ sinh 98win link cũng như 18 Ban 98win3 khác của Ủy ban Codex 98win thực hiện việc xây dựng các tiêu chuẩn và hướng dẫn 98win về 98win link. CCFH có các nhiệm vụ chính như sau:
- Xây dựng các điều khoản chung về vệ sinh 98win link có khả năng áp dụng với tất cả các loại 98win link; Xem xét, sửa đổi các điều khoản về vệ sinh do các ban 98win3 Codex khác biên soạn để trình Ủy ban Codex thông qua.
- Xem xét, sửa đổi, và thông qua các điều khoản về vệ sinh do các Ban 98win3 Codex về sản phẩm 98win link trong các quy phạm thực hành của Codex.
- Xây dựng dự thảo các điều khoản về vệ sinh có khả năng áp dụng cho các sản phẩm 98win link cụ thể hoặc nhóm 98win link và xem xét các vấn đề về vệ sinh 98win link do Ủy ban Codex phân công.
- Đề xuất và ưu tiên các lĩnh vực cần đánh giá nguy cơ về vi sinh vật, các vấn đề quản lý nguy cơ vi sinh vật liên quan đến vệ sinh 98win link ở mức 98win do FAO và WHO đề xuất.
Chương trình nghị sự của Hội nghị CCFF lần thứ 45 năm nay bao gồm 02 cuộc họp Nhóm công tác và 11 nội dung họp toàn thể. Bên cạnh các nội dung liên quan đến các vấn đề chung của FAO, WHO, OIE, ISO, Hội nghị sẽ thảo luận một số nội dung 98win3 cụ thể được nêu trong dự thảo và tập trung vào:
- Hướng dẫn kiểm soát bệnh ký sinh trùng lây sang người trong thịt: bệnh Giun xoắn và Gạo bò
- Quy phạm thực hành vệ sinh đối với Gia vị và Rau thơm sấy khô
- Quy phạm thực hành vệ sinh đối với 98win link có độ ẩm thấp
- Thảo luận về dịch bệnh và kiểm soát các bệnh ký sinh trùng
- Thảo luận về sự cần thiết soát xét Quy phạm thực hành vệ sinh đối với Rau quả tươi (CAC/RCP 53-2003)
Hội nghị cũng xem xét các đề xuất công việc xây dựng tiêu chuẩn mới, thời gian và địa điểm tổ chức Hội nghị CCFH lần thứ 46.
Lê Văn Toán -VFA
Bình luận