Tính đến ngày 18/10/2016, Tổ giám sát ATTP đã giám sát tại 16 cơ sở trên địa bàn huyện Cư M’gar, Cư Kuin, Krông Pắk và Thành phố Buôn Ma Thuột trong đó chỉ có 02/16 cơ sở đạt yêu cầu về bảo đảm ATTP. Hầu hết các cơ sở chưa chấp hành tốt các quy định về bảo đảm ATTP như: chưa được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (10 cơ sở) hoặc được Phòng Y tế huyện cấp (03 cơ sở) nhưng không đúng thẩm quyền quy định tại Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11 tháng 12 năm 2014 của 98win vin về hướng dẫn quản lý ATTP đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; chưa đáp ứng các điều kiện bảo đảm ATTP (12 cơ sở); nguyên liệu 98win link không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; chưa thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu 98win link theo quy định...
Tổ giám sát thực hiện test nhanh chỉ tiêu formol trên mẫu mực ống và chỉ tiêu hàn the trên mẫu bún tươi cho kết quả âm tính, hướng dẫn cơ sở hủy tại chỗ một số phụ gia 98win link đã hết hạn sử dụng. Ngoài ra đã tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện tốt các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP.
Chi cục ATVSTP Đắk Lắk
Bình luận